Pin
Send
Share
Send


المصطلح الفرنسي مطعم جاء لنا لغة كيف مطعم أو مطعم . إنه على وشك تجارة ماذا تقدم؟ مختلف الأطعمة والمشروبات للاستهلاك في المؤسسة. يجب أن يدفع الاستهلاك المذكور من قبل العميل ، والذي يعرف عادة باسم العشاء .

على سبيل المثال: "يوجد لدى عمي مطعم في الجزء الشمالي من المدينة", "في الليلة الماضية أخذني ليزاندرو لتناول العشاء في مطعم فرنسي", "الطبق المفضل لدي في هذا المطعم هو الدجاج بالثوم مع البطاطا الإسبانية".

بدأ مطعم مفهوم أن تصبح شعبية في النصف الثاني من القرن الثامن عشر ، على الرغم من قبل كان هناك بالفعل مؤسسات من هذا النوع. ويعتقد أن كلمة يرتبط هذه المباني تسمح "استعادة" المعدة من يحضر.

يوجد حاليًا عدد كبير من المطاعم المختلفة التي تقدم خدمات وتخصصات مختلفة. حسب نوع مطبخ التي تخدم ، يمكنك التحدث عنه المطاعم الصينية , المطاعم الإيطالية , مطاعم مكسيكية الخ

قائمة أنواع المطاعم واسعة للغاية ، ولا سيما تسليط الضوء على التصنيفات التالية:
- وفقًا لنوع الطعام الذي يتم تقديمه ، فهناك نباتيون وماكروبيوتك ، ولحوم ، أو دواجن ، أو سمك ومأكولات بحرية.
- وفقًا للخدمات ، نجد مطاعم حسب الطلب ومطاعم قائمة ومطاعم ذاتية الخدمة ...

ومن المعروف باسم مطعم بوفيه , مطعم الخدمة الذاتية أو شوكة مجانية لتلك المنشأة التي تجعل الأطباق الجاهزة متاحة الناس ليتم تقديم هذه. في المطاعم التقليدية ، من ناحية أخرى ، يسأل العميل نادلًا أو نادلًا عن الطبق الذي يرغب في استهلاكه ثم ينتظر على الطاولة ليتم تقديمه.

تجدر الإشارة إلى أن هناك أيضا مطاعم الوجبات الجاهزة أو الذين يلقون في المنزل (تسليم ). في هذه الحالة ، يشتري الشخص الطعام و / أو الشراب في محلي ولكن بعد ذلك تستهلكه في منزلك.

بالطريقة نفسها ، كما هو الحال مع الفنادق و "النجوم" الخاصة بهم ، فإن الشوكات هي الرموز المستخدمة لتصنيف المطاعم وفقًا لفئتها وسعرها:
من 5 شوك. هذه هي المطاعم الفاخرة ، التي عادةً ما تتمتع بخدمة شخصية واعية ، وغرفة طعام تتميز بالديكور وأجواء رائعة ، وقائمة واسعة مع منتجات عالية الجودة ، ومهنيون يرتدون الزي الرسمي بطريقة لا تشوبها شائبة ...
- من 4 شوك ، وهي من الدرجة الأولى. إنه يختلف عن السابق في كل من قائمة أكثر محدودية ولأنواع الخدمة التي تشملها.
- من 3 شوكات ، وهي مطاعم من الدرجة الثانية ، عادة ما تكون من النوع السياحي وستكون ذات سعة أكثر تقييدًا من حيث المساحة. ليس لديهم أكثر من ست مرات من (المقبلات والحساء والكريمات والخضروات والبيض والمعكرونة والأسماك واللحوم والحلويات).
من 2 شوك ، وتسمى أيضا الدرجة الثالثة. لديهم أثاث وديكور بسيط ، وكذلك غرفة خزانة العمال.
- من 1 شوكة. تحتوي المطاعم المؤطرة في هذه الفئة على قائمة بسيطة ويتم تحديدها من خلال تناول الأطباق الثلاثية: الحساء ، الحساء أو الأطباق التخصصية والحلويات في المنزل أو الفاكهة.

Pin
Send
Share
Send